Riz et plov
Holubtsi aux champignons – chou farci sans viande
Chou farci sans viande à l’ukrainienne : feuilles de chou tendres, farce de riz et de champignons bien juteuse, une heure de mijotage en sauce tomate.
Sélection
Réveillon ukrainien : 12 plats maigres Riz et plov
Les douze plats du réveillon ukrainien, sans viande ni laitage : koutia, bortsch, vareniki, holubtsi et medovik sans œufs. Presque tout se fait à l’avance.