Salades
Vinegret – salade de betterave et choucroute
Le vinegret : betterave rôtie, choucroute, cornichons et haricots blancs à l’huile de tournesol. L’astuce pour que les légumes ne virent pas au rose.
Sélection
Réveillon ukrainien : 12 plats maigres Salades
Les douze plats du réveillon ukrainien, sans viande ni laitage : koutia, bortsch, vareniki, holubtsi et medovik sans œufs. Presque tout se fait à l’avance.