Cocina

De Oriente Medio Ensaladas

Recetas de cocina de oriente medio para hacer en casa: proporciones exactas en gramos, tiempos reales y pasos claros.

Hummus clásico — el plato terminado
Ensaladas

Hummus clásico

Hummus casero con garbanzos secos cocidos hasta deshacerse, tahini generoso, limón y comino. Liso y casi batido gracias al bicarbonato y al agua helada.

Tiempo activo: 1 h 35 min más tiempo de espera: +12 h Dificultad: Fácil