Platos principales

Untables y patés Vegano

Untables, patés y dips para pan: hummus, baba ganoush, forshmak, tapenade, de queso y de verduras, con textura para untar y caducidad honesta.

Baba ganoush — el plato terminado

Baba ganoush

Baba ganoush para seis: berenjenas asadas a 220 °C, pulpa escurrida y picada a mano, tahini con limón, comino y granada al servir la crema fría.

Tiempo activo: 1 h más tiempo de espera: +30 min Dificultad: Fácil