Soupes et veloutés
Kharcho – soupe géorgienne au bœuf et au riz
Kharcho au bœuf, au riz et aux cerneaux de noix, acidulé au tkemali, épicé au khmeli-souneli et à la coriandre. Une soupe géorgienne épaisse et parfumée.
Cuisine
Cuisine géorgienne Soupes et veloutés
Recettes de cuisine cuisine géorgienne à faire chez soi : quantités exactes en grammes, temps réalistes et étapes claires.