Vareniki aux cerises
Des vareniki aux cerises qui ne coulent pas : comment retirer le surplus de jus, combien de sucre mettre et pourquoi la fécule sauve la farce. Pas à pas.
Plats principaux
Vareniki et raviolis Végétarien
Vareniki aux pommes de terre, au fromage blanc ou aux cerises, galouchki, pelmeni et klyotski : une pâte qui ne se déchire pas et une farce qui suffit jusqu’au dernier.
