Кухня

Французька Тісто і основи

Рецепти, у яких відчувається французька кухня: перевірені пропорції, чесний час і покрокові пояснення для домашньої кухні.

Пісочне тісто

Пісочне тісто за правилом 1-2-3: холодне масло, мінімум води і година в холодильнику, щоб борти не сповзали під час випікання.

Активний час: 45 хв плюс час очікування: +1 год 15 хв Складність: Середньо

Тісто і основи
Листкове тісто
Активний час: 40 хв плюс час очікування: +2 год 30 хв Складність: Складно
Тісто і основи
Заварне тісто
Активний час: 1 год 5 хв Складність: Середньо
Тісто і основи
Тісто для млинців
Активний час: 40 хв плюс час очікування: +45 хв Складність: Легко
Тісто і основи
Швидке листкове тісто
Активний час: 30 хв плюс час очікування: +1 год 30 хв Складність: Середньо
Тісто і основи
Тісто для галети
Активний час: 20 хв плюс час очікування: +2 год Складність: Легко
Тісто і основи
Солоне пісочне тісто
Активний час: 15 хв плюс час очікування: +30 хв Складність: Легко