Ernährungsform

Vegetarisch Eis & Sorbets

Olena Vasylchuk Aktualisiert am 04.11.2026

Rezepte „Vegetarisch“ für jeden Tag und für Gäste – mit genauen Mengen und leicht verständlichen Schritten.

Plombir – Vanilleeis mit Eigelb und Sahne

Hausgemachtes Plombir aus Eigelb und Sahne: dicht, sahnig, mit echter Vanille. So kochst du die Basis auf 82 °C und gefrierst sie auch ohne Eismaschine.

Aktive Zeit: 55 Min. plus Wartezeit: +8 Std. Schwierigkeit: Mittel

Eis & Sorbets
Schokoladeneis
Aktive Zeit: 50 Min. plus Wartezeit: +8 Std. Schwierigkeit: Mittel
Eis & Sorbets
Pistazieneis nach sizilianischer Art
Aktive Zeit: 55 Min. plus Wartezeit: +8 Std. Schwierigkeit: Mittel
Eis & Sorbets
Erdbeersorbet
Aktive Zeit: 30 Min. plus Wartezeit: +4 Std. Schwierigkeit: Einfach
Eis & Sorbets
Zitronensorbet
Aktive Zeit: 30 Min. plus Wartezeit: +5 Std. Schwierigkeit: Einfach
Eis & Sorbets
Eis ohne Eismaschine
Aktive Zeit: 15 Min. plus Wartezeit: +6 Std. Schwierigkeit: Einfach
Eis & Sorbets
Bananeneis (Nice Cream)
Aktive Zeit: 10 Min. plus Wartezeit: +6 Std. Schwierigkeit: Einfach
Eis & Sorbets
Beeren-Semifreddo
Aktive Zeit: 1 Std. plus Wartezeit: +6 Std. Schwierigkeit: Mittel
Eis & Sorbets
Stracciatella-Eis
Aktive Zeit: 55 Min. plus Wartezeit: +8 Std. Schwierigkeit: Mittel
Eis & Sorbets
Fruchteis am Stiel mit Erdbeere, Mango und Kiwi
Aktive Zeit: 25 Min. plus Wartezeit: +6 Std. Schwierigkeit: Einfach
Eis & Sorbets
Kaffee-Eis
Aktive Zeit: 50 Min. plus Wartezeit: +8 Std. 55 Min. Schwierigkeit: Mittel
Eis & Sorbets
Salted-Caramel-Eis
Aktive Zeit: 50 Min. plus Wartezeit: +8 Std. 25 Min. Schwierigkeit: Anspruchsvoll
Eis & Sorbets
Frozen Yogurt mit Beeren
Aktive Zeit: 28 Min. plus Wartezeit: +3 Std. 20 Min. Schwierigkeit: Einfach