Sammlung

Silvester & Neujahr

Olena Vasylchuk Aktualisiert am 04.11.2026

Für die Festtafel: Salat Olivier, Braten, Hähnchen Kiew, Napoleon- und Kiewer Torte. Klassiker mit genauen Grammangaben, damit der Abend entspannt bleibt.

Torten

Napoleon-Torte

Napoleon-Torte mit acht hauchdünnen Böden aus schnellem Butterteig und seidiger Vanillecreme. Mit Tipps zum Ausrollen und für klümpchenfreie Creme.

Aktive Zeit: 2 Std. 25 Min. plus Wartezeit: +8 Std. 30 Min. Schwierigkeit: Anspruchsvoll

Hähnchen
Brathähnchen mit Zitrone und Kräutern
Aktive Zeit: 1 Std. 35 Min. plus Wartezeit: +45 Min. Schwierigkeit: Einfach
Fleisch
Ukrainische Kohlrouladen (Holubzi)
Aktive Zeit: 2 Std. 10 Min. plus Wartezeit: +10 Min. Schwierigkeit: Mittel
Brot & Brötchen
Challah – jüdischer Hefezopf
Aktive Zeit: 1 Std. 5 Min. plus Wartezeit: +3 Std. 10 Min. Schwierigkeit: Mittel
Torten
Medovik – Honigtorte
Aktive Zeit: 2 Std. plus Wartezeit: +8 Std. Schwierigkeit: Anspruchsvoll
Hähnchen
Hähnchen Kiew
Aktive Zeit: 1 Std. plus Wartezeit: +1 Std. Schwierigkeit: Anspruchsvoll
Salate
Salat Olivier mit Hähnchen
Aktive Zeit: 1 Std. plus Wartezeit: +1 Std. Schwierigkeit: Einfach
Torten
Kiewer Torte mit Haselnuss-Baiser
Aktive Zeit: 2 Std. 50 Min. plus Wartezeit: +4 Std. Schwierigkeit: Anspruchsvoll
Kekse & Cookies
Lebkuchenplätzchen zum Ausstechen
Aktive Zeit: 1 Std. 5 Min. plus Wartezeit: +3 Std. Schwierigkeit: Mittel
Salate
Hering im Pelzmantel
Aktive Zeit: 1 Std. 40 Min. plus Wartezeit: +4 Std. Schwierigkeit: Mittel
Fleisch
Buschenyna – ukrainischer Schweinebraten mit Knoblauch
Aktive Zeit: 1 Std. 35 Min. plus Wartezeit: +13 Std. 15 Min. Schwierigkeit: Einfach
Fleisch
Boeuf Bourguignon
Aktive Zeit: 4 Std. 15 Min. Schwierigkeit: Anspruchsvoll