Plats principaux

Viandes Sans lactose

Olena Vasylchuk Mis à jour le 04.11.2026

Holubtsi, goulash, rôti de porc, steak et travers : des plats de porc et de bœuf avec des températures et des temps de cuisson précis pour une viande tendre.

Bulgogi – bœuf mariné coréen

La « viande au feu » coréenne : de fines tranches de bœuf marinées une heure avec poire, soja et sésame, saisies très vite pour des bords caramélisés.

Temps actif : 40 min plus le temps d’attente : +1 h 30 min Difficulté : Moyen

Goulash de bœuf au paprika
Temps actif : 2 h 50 min Difficulté : Moyen
Rôti de porc à l’ail au four (boujenina)
Temps actif : 1 h 35 min plus le temps d’attente : +13 h 15 min Difficulté : Facile
Chachlik – brochettes de porc marinées
Temps actif : 55 min plus le temps d’attente : +4 h 45 min Difficulté : Moyen
Travers de porc au four, sauce barbecue maison
Temps actif : 3 h 10 min plus le temps d’attente : +40 min Difficulté : Facile

Bulgogi – bœuf mariné coréen

Goulash de bœuf au paprika

Rôti de porc à l’ail au four (boujenina)

Chachlik – brochettes de porc marinées

Travers de porc au four, sauce barbecue maison