Plats principaux

Viandes Sans gluten

Olena Vasylchuk Mis à jour le 04.11.2026

Holubtsi, goulash, rôti de porc, steak et travers : des plats de porc et de bœuf avec des températures et des temps de cuisson précis pour une viande tendre.

Holubtsi – chou farci ukrainien

Des feuilles de chou roulées autour de viande et de riz, mijotées dans une sauce tomate à la crème. Comment détacher les feuilles sans les déchirer.

Temps actif : 2 h 10 min plus le temps d’attente : +10 min Difficulté : Moyen

Kholodets – viande en gelée
Temps actif : 6 h 40 min plus le temps d’attente : +8 h Difficulté : Moyen
Porc et pommes de terre en pots au four
Temps actif : 2 h 15 min plus le temps d’attente : +10 min Difficulté : Facile
Goulash de bœuf au paprika
Temps actif : 2 h 50 min Difficulté : Moyen
Rôti de porc à l’ail au four (boujenina)
Temps actif : 1 h 35 min plus le temps d’attente : +13 h 15 min Difficulté : Facile
Entrecôte poêlée au beurre, ail et thym
Temps actif : 22 min plus le temps d’attente : +50 min Difficulté : Moyen
Chachlik – brochettes de porc marinées
Temps actif : 55 min plus le temps d’attente : +4 h 45 min Difficulté : Moyen

Holubtsi – chou farci ukrainien

Kholodets – viande en gelée

Porc et pommes de terre en pots au four

Goulash de bœuf au paprika

Rôti de porc à l’ail au four (boujenina)

Entrecôte poêlée au beurre, ail et thym

Chachlik – brochettes de porc marinées