Semi di zucca tostati al forno
Semi della zucca svuotata: lessati in acqua salata, asciugati e tostati in forno finché croccanti. Così il sale entra nel seme e non resta sul guscio.
Piatti principali
Contorni Senza lattosio
Contorni all’altezza del piatto principale: grano saraceno e riso sgranati, purè di patate, verdure al forno e orzo, ciascuno con la sua dose di liquido.