Piatti principali

Contorni Mangiare sano

Contorni all’altezza del piatto principale: grano saraceno e riso sgranati, purè di patate, verdure al forno e orzo, ciascuno con la sua dose di liquido.

Grano saraceno sgranato — il piatto finito

Grano saraceno sgranato

Grano saraceno con ogni chicco separato: rapporto 1:2 a peso, tostatura in padella prima della cottura e 10 minuti di riposo coperto, a fuoco spento.

Tempo attivo: 20 min più tempo di attesa: +10 min Difficoltà: Facile