Mamalyga, polenta con bryndza e panna acida
Mamalyga, polenta ucraina con bryndza e panna acida: la proporzione tra farina e acqua, la frusta all’inizio e 30 minuti finché si stacca dai bordi.
Piatti principali
Porridge e granola Senza glutine
Porridge che fa venire voglia di colazione: avena, semolino, miglio con zucca, mamalyga, e poi granola fatta in casa, overnight oats e chia pudding.
