Bastoncini di mela e pera al vapore
Non tutto deve essere una purea: i bastoncini morbidi che il bambino stringe nel pugno insegnano a masticare e a coordinare mano e bocca. La pera cuoce più a lungo, quindi va nel cestello per prima.
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 10 min
- Totale
- 15 min
- Porzioni
- 4
- Difficoltà
- Facile
- Per porzione
- 15 kcal
Ingredienti
Resa: 4 porzioni per bambini
Lista della spesa
Gli ingredienti per le porzioni scelte: copiateli o inviateli in una chat. Spuntate quello che avete già in casa: nella lista finisce solo il resto.
Preparazione
-
Passaggio 1: Tagliare i bastoncini
Tagliate la mela e la pera a spicchi lunghi più o meno come il dito di un adulto, così il bambino può stringerne uno con metà che sporge dal pugno.
-
Passaggio 2: Cuocere la pera al vapore
Portate a bollore l’acqua sotto un cestello per il vapore o un colino e cuocete la pera al vapore per 8 minuti.
-
Passaggio 3: Aggiungere la mela
Unite la mela e cuocete al vapore per altri 2 minuti, finché la frutta è morbida ma tiene la forma.
-
Passaggio 4: Controllare la consistenza
Lasciate raffreddare e provate: un bastoncino pronto si schiaccia facilmente tra pollice e indice.
Consigli e varianti
-
Consiglio
Durante il finger food restate sempre accanto al bambino e fatelo stare seduto dritto. A questa età niente mela cruda e dura: solo pezzi morbidi e cotti.
-
Variante
Serviteli con un cucchiaio di yogurt bianco intero in cui intingerli.
-
Conservazione
La frutta avanzata diventa uno spuntino per i grandi: i bastoncini al vapore non si conservano, quindi preparateli al momento.
-
Consiglio
Proponete ogni nuovo alimento da solo e per qualche giorno di seguito; per allergie, età e consistenza confrontatevi con il pediatra.
Valori nutrizionali
| 1 porzione | Tutto il piatto 4 porzioni | |
|---|---|---|
| Energia | 15 kcal | 60 kcal |
| Proteine | 0 g | 0 g |
| Grassi | 0 g | 0 g |
| Carboidrati | 4 g | 16 g |
Valori indicativi, calcolati sui dati standard degli ingredienti.
L’avete preparata? Votate la ricetta
Ancora nessun voto: il vostro sarà il primo.
