Cocina

Francesa Pays y tartas dulces

Recetas de cocina francesa para hacer en casa: proporciones exactas en gramos, tiempos reales y pasos claros.

Tarta de peras con frangipane — el plato terminado
Pays y tartas dulces

Tarta de peras con frangipane

Tarta de peras con frangipane: base crujiente de masa quebrada, crema de almendras tierna y peras en abanico con brillo de chabacano. Clásico francés.

Tiempo activo: 1 h 50 min más tiempo de espera: +2 h 20 min Dificultad: Difícil