
Panes y bollos
Cruasanes
Cruasanes de masa laminada: corteza que se rompe, panal abierto dentro y tres pliegues. Las temperaturas a las que la mantequilla no huye.
Cocina
Recetas de cocina francesa para hacer en casa: proporciones exactas en gramos, tiempos reales y pasos claros.

Cruasanes de masa laminada: corteza que se rompe, panal abierto dentro y tres pliegues. Las temperaturas a las que la mantequilla no huye.


