
Kasha de sarrasin aux grains détachés
Un sarrasin dont chaque grain reste séparé : 1 part pour 2 d’eau en poids, un passage à la poêle sèche et dix minutes à couvert hors du feu, sans remuer.
Plats principaux
Des accompagnements à la hauteur du plat : sarrasin et riz bien détachés, purée de pommes de terre, légumes rôtis et orge perlé, chacun avec sa juste quantité de liquide.

Un sarrasin dont chaque grain reste séparé : 1 part pour 2 d’eau en poids, un passage à la poêle sèche et dix minutes à couvert hors du feu, sans remuer.



