Boulangerie

Pâtes de base — page 2

Olena Vasylchuk Mis à jour le 03.11.2026

Les pâtes de base auxquelles renvoient les autres recettes : pâte levée, brisée, feuilletée, à choux, à pizza et à crêpes, plus un levain maison.

Pâte feuilletée minute
Temps actif : 30 min plus le temps d’attente : +1 h 30 min Difficulté : Moyen
Pâte sablée au chocolat
Temps actif : 20 min plus le temps d’attente : +1 h Difficulté : Facile
Pâte pour tarte rustique
Temps actif : 20 min plus le temps d’attente : +2 h Difficulté : Facile
Pâte brisée pur beurre
Temps actif : 15 min plus le temps d’attente : +30 min Difficulté : Facile
Pâte à frire à la bière
Temps actif : 10 min Difficulté : Facile
Bouillon de poulet maison
Temps actif : 3 h 15 min Difficulté : Facile
Bouillon de légumes maison
Temps actif : 2 h 10 min Difficulté : Facile
Purée de potiron maison
Temps actif : 1 h 30 min Difficulté : Facile