Salse e sughi
Salsa calda alla panna acida e aneto
Salsa alla panna acida setosa, su un roux chiaro: niente grumi e niente panna che impazzisce in granelli. Ecco perché la panna acida non deve mai bollire.
Cucina
Cucina ucraina Salse e sughi
Ricette della cucina cucina ucraina da fare a casa: dosi precise in grammi, tempi reali e passaggi chiari.
