Zuppe e minestre
Borscht verde all’acetosa
Borscht verde all’acetosa su brodo di pollo, con patate, uova sode, aneto e panna acida: una zuppa ucraina acidula, leggera e primaverile, per ogni giorno.
Raccolta
Erbe e verdure di primavera Zuppe e minestre
Cucina leggera per i primi giorni di caldo: borscht verde all’acetosa, insalate alle erbe, pasta al pesto, ratatouille e pesce con verdure in una teglia.