Grano saraceno con cipolla e carote
Grano saraceno in chicchi cotto alla maniera ucraina con un soffritto dorato di cipolla e carote: un contorno vegano e sgranato, o un piatto di magro.
Piatti principali
Riso e plov Mangiare sano
Plov uzbeko, risotto, paella e biryani: piatti di riso in cui ogni chicco resta sgranato oppure cremoso, esattamente come deve essere.
