Carnes
Golubtsi, rollos de repollo rellenos
Golubtsi ucranianos: rollos de repollo con cerdo, res y arroz, cocidos a fuego lento en salsa de tomate y crema agria. Y el truco para que no se rompan.
Colección
Comida reconfortante de invierno Carnes
Platos contundentes que calientan la casa: borsch y sopa de chucrut, asado en olla, gulash, plov y golubtsi, y rollos de canela para después.
