Riz et plov
Plov ouzbek à l’agneau
Le plov ouzbek, riz pilaf d’Asie centrale cuit en cocotte : agneau, carottes, cumin et épine-vinette. Chaque grain reste détaché, brillant et parfumé.
Sélection
Plats réconfortants d’hiver Riz et plov
Des plats généreux qui réchauffent la maison : bortsch et kapousniak, rôti en cocotte, goulash, plov et holubtsi, puis des roulés à la cannelle pour finir.