Piatti principali

Carne Senza lattosio

Olena Vasylchuk Aggiornato il 04.11.2026

Holubtsi, gulasch, arrosto di maiale, costata e costine: piatti di maiale e manzo con temperature e tempi esatti per una carne tenera.

Bulgogi di manzo

Il bulgogi coreano a casa: manzo affettato a 2–3 mm, 1 ora nella marinata con pera grattugiata che lo rende tenerissimo, poi pochi minuti in ghisa rovente.

Tempo attivo: 40 min più tempo di attesa: +1 h 30 min Difficoltà: Media

Gulasch di manzo alla paprika
Tempo attivo: 2 h 50 min Difficoltà: Media
Buzhenyna, lonza di maiale al forno all’aglio
Tempo attivo: 1 h 35 min più tempo di attesa: +13 h 15 min Difficoltà: Facile
Shashlyk, spiedini di maiale marinati alla brace
Tempo attivo: 55 min più tempo di attesa: +4 h 45 min Difficoltà: Media
Costine di maiale BBQ al forno
Tempo attivo: 3 h 10 min più tempo di attesa: +40 min Difficoltà: Facile

Bulgogi di manzo

Gulasch di manzo alla paprika

Buzhenyna, lonza di maiale al forno all’aglio

Shashlyk, spiedini di maiale marinati alla brace

Costine di maiale BBQ al forno