Piatti principali

Carne Senza glutine

Olena Vasylchuk Aggiornato il 04.11.2026

Holubtsi, gulasch, arrosto di maiale, costata e costine: piatti di maiale e manzo con temperature e tempi esatti per una carne tenera.

Holubtsi, involtini di cavolo ucraini

Holubtsi, gli involtini di cavolo cappuccio ucraini: ripieno di maiale, manzo e riso, 60 minuti a fuoco dolce in salsa di pomodoro e panna acida.

Tempo attivo: 2 h 10 min più tempo di attesa: +10 min Difficoltà: Media

Kholodets, carne in gelatina ucraina
Tempo attivo: 6 h 40 min più tempo di attesa: +8 h Difficoltà: Media
Pechenia, maiale e patate in cocotte
Tempo attivo: 2 h 15 min più tempo di attesa: +10 min Difficoltà: Facile
Gulasch di manzo alla paprika
Tempo attivo: 2 h 50 min Difficoltà: Media
Buzhenyna, lonza di maiale al forno all’aglio
Tempo attivo: 1 h 35 min più tempo di attesa: +13 h 15 min Difficoltà: Facile
Costata ribeye in padella con burro all’aglio
Tempo attivo: 22 min più tempo di attesa: +50 min Difficoltà: Media
Shashlyk, spiedini di maiale marinati alla brace
Tempo attivo: 55 min più tempo di attesa: +4 h 45 min Difficoltà: Media