
Babaganoush, crema di melanzane affumicata
Babaganoush di melanzane bruciate finché la buccia è nera: sgoccioliamo la polpa per 30 minuti e la tritiamo al coltello, mai nel frullatore. Vegano.
Dieta
Ricette vegane senza carne, pesce, uova, latticini né miele: borscht, falafel, curry, vareniki e dolci che piacciono a tutta la tavola.

Babaganoush di melanzane bruciate finché la buccia è nera: sgoccioliamo la polpa per 30 minuti e la tritiamo al coltello, mai nel frullatore. Vegano.





