Boulangerie

Pains et brioches Carême orthodoxe

Pampouchky, palianytsia, pain au levain, brioche et roulés à la cannelle : du pain maison à la croûte parfumée et à la mie tendre et aérée.

Pain au levain en cocotte — le plat terminé

Pain au levain en cocotte

Un pain au levain maison à la croûte craquante et caramélisée, à la mie ouverte et brillante. Le planning pas à pas : pointage, rabats et apprêt de nuit.

Temps actif : 1 h 25 min plus le temps d’attente : +24 h 35 min Difficulté : Difficile