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Soupes et veloutés — page 2

Olena Vasylchuk Mis à jour le 04.11.2026

Bortsch rouge et vert, kapousniak, soupe aux champignons, veloutés et minestrone : des soupes qui réchauffent, avec nos conseils pour un bouillon riche en goût.

Bortsch vert à l’oseille
Temps actif : 1 h 25 min plus le temps d’attente : +10 min Difficulté : Facile
Soupe de poulet aux nouilles
Temps actif : 1 h 30 min Difficulté : Facile
Soupe au fromage fondu et croûtons
Temps actif : 40 min plus le temps d’attente : +10 min Difficulté : Facile
Bograch – goulash de Transcarpatie
Temps actif : 2 h 25 min plus le temps d’attente : +15 min Difficulté : Moyen
Zatirka – soupe au lait et miettes de pâte
Temps actif : 35 min plus le temps d’attente : +10 min Difficulté : Facile
Gaspacho andalou
Temps actif : 20 min plus le temps d’attente : +4 h Difficulté : Facile
Lagman aux nouilles tirées à la main
Temps actif : 1 h 40 min plus le temps d’attente : +30 min Difficulté : Moyen
Kapousniak – soupe ukrainienne à la choucroute
Temps actif : 1 h 50 min plus le temps d’attente : +15 min Difficulté : Facile
Solianka aux viandes fumées
Temps actif : 1 h 5 min plus le temps d’attente : +15 min Difficulté : Facile
Soupe aux cèpes séchés
Temps actif : 1 h plus le temps d’attente : +1 h Difficulté : Facile
Soupe de pois cassés aux travers fumés
Temps actif : 1 h 50 min plus le temps d’attente : +2 h Difficulté : Facile
Velouté de potiron rôti
Temps actif : 1 h 10 min Difficulté : Facile
Minestrone
Temps actif : 1 h Difficulté : Facile