Lievitati salati

Pane e brioche — pagina 2

Olena Vasylchuk Aggiornato il 04.11.2026

Pampushky, palianytsia, pane con lievito madre, brioche e cinnamon rolls: pane fatto in casa con crosta profumata e mollica morbida e alveolata.

Pain au chocolat, saccottini sfogliati al cioccolato
Tempo attivo: 1 h 40 min più tempo di attesa: +12 h Difficoltà: Difficile
Pane di segale ai semi di carvi
Tempo attivo: 1 h 10 min più tempo di attesa: +4 h 50 min Difficoltà: Media
Pumpkin bread, plumcake alla zucca speziato
Tempo attivo: 1 h 25 min Difficoltà: Facile
Ossa di pane al formaggio per Halloween
Tempo attivo: 32 min Difficoltà: Facile
Kalyta, pane rituale ucraino di Sant’Andrea
Tempo attivo: 55 min più tempo di attesa: +20 min Difficoltà: Facile
Cornetti del diavolo con ricotta e aneto
Tempo attivo: 1 h più tempo di attesa: +1 h 25 min Difficoltà: Media
Cinnamon rolls, girelle alla cannella
Tempo attivo: 1 h 5 min più tempo di attesa: +1 h 55 min Difficoltà: Media
Brioche Nanterre, il pan brioche francese
Tempo attivo: 1 h 20 min più tempo di attesa: +14 h Difficoltà: Difficile
Ciabatta fatta in casa con poolish
Tempo attivo: 55 min più tempo di attesa: +15 h 25 min Difficoltà: Difficile
Baguette fatte in casa
Tempo attivo: 1 h 5 min più tempo di attesa: +15 h 30 min Difficoltà: Difficile
Pane senza impasto in pentola
Tempo attivo: 1 h 5 min più tempo di attesa: +16 h 30 min Difficoltà: Facile
Palianytsia, il pane ucraino con la cresta
Tempo attivo: 1 h 15 min più tempo di attesa: +6 h 25 min Difficoltà: Media