Crespelle e pancake
Deruny, frittelle di patate ucraine
Frittelle di patate all’ucraina con patate e cipolla grattugiate insieme, amido recuperato al posto di altra farina e olio ben caldo. Con panna acida.
Raccolta
Piatti caldi d’inverno Crespelle e pancake
Piatti sostanziosi che scaldano la casa: borscht e zuppa di crauti, maiale in cocotte, gulasch, plov e holubtsi, e per finire le girelle alla cannella.