Riso e plov
Plov uzbeko con agnello
Plov uzbeko nel kazan con agnello, carote gialle, cumino e crespino. Il riso viene sgranato e ogni chicco è lucido e profumato di cumino e spezie.
Raccolta
Piatti caldi d’inverno Riso e plov
Piatti sostanziosi che scaldano la casa: borscht e zuppa di crauti, maiale in cocotte, gulasch, plov e holubtsi, e per finire le girelle alla cannella.