Cocina

Ucraniana — página 19

Olena Vasylchuk Actualizado el 04.11.2026

Recetas de cocina ucraniana para hacer en casa: proporciones exactas en gramos, tiempos reales y pasos claros.

Carnes
Buzhenina, lomo de cerdo al horno con ajo
Tiempo activo: 1 h 35 min más tiempo de espera: +13 h 15 min Dificultad: Fácil
En una sola olla
Repollo guisado con salchichas ahumadas
Tiempo activo: 1 h 15 min Dificultad: Fácil
Galletas
Nueces rellenas de dulce de leche (horishky)
Tiempo activo: 1 h 40 min más tiempo de espera: +1 h Dificultad: Media
Sopas y cremas
Sopa de chícharos secos con costillas ahumadas
Tiempo activo: 1 h 50 min más tiempo de espera: +2 h Dificultad: Fácil
Arroces y plov
Pimientos rellenos de carne y arroz
Tiempo activo: 1 h 45 min más tiempo de espera: +10 min Dificultad: Media
Galletas
Cuernitos rellenos de mermelada de ciruela
Tiempo activo: 1 h 20 min más tiempo de espera: +1 h Dificultad: Media
Postres sin horno
Pastel de galletas sin horno con crema pastelera
Tiempo activo: 50 min más tiempo de espera: +7 h Dificultad: Fácil
Crepas y hot cakes
Crepas de trigo sarraceno
Tiempo activo: 45 min más tiempo de espera: +1 h Dificultad: Fácil
Carnes
Shashlik de cerdo, brochetas a la brasa
Tiempo activo: 55 min más tiempo de espera: +4 h 45 min Dificultad: Media
Tartas saladas y empanadas
Chebureki, empanadas fritas de carne
Tiempo activo: 1 h 20 min más tiempo de espera: +40 min Dificultad: Media
Crepas y hot cakes
Crepas de pollo con champiñones
Tiempo activo: 1 h 30 min más tiempo de espera: +20 min Dificultad: Media
Carnes
Albóndigas con arroz en salsa de tomate
Tiempo activo: 1 h 15 min Dificultad: Fácil
En una sola olla
Papas doradas con champiñones
Tiempo activo: 50 min Dificultad: Fácil