Cucina

Cucina giapponese Riso e plov

Olena Vasylchuk Aggiornato il 03.11.2026

Ricette della cucina cucina giapponese da fare a casa: dosi precise in grammi, tempi reali e passaggi chiari.

Riso per sushi

Riso per sushi fatto in casa, tutto pesato: lavaggio, ammollo di 30 minuti, 12 minuti al minimo, riposo sotto un canovaccio e condimento awasezu tiepido.

Tempo attivo: 32 min più tempo di attesa: +40 min Difficoltà: Media

Riso e plov
Hosomaki al cetriolo (kappa maki)
Tempo attivo: 30 min Difficoltà: Facile
Riso e plov
Uramaki California
Tempo attivo: 40 min Difficoltà: Media
Riso e plov
Uramaki Philadelphia
Tempo attivo: 40 min Difficoltà: Media
Riso e plov
Uramaki gratinati al forno
Tempo attivo: 1 h Difficoltà: Media
Riso e plov
Uramaki spicy salmon
Tempo attivo: 35 min Difficoltà: Media
Riso e plov
Nigiri di gamberi (ebi nigiri)
Tempo attivo: 30 min Difficoltà: Media
Riso e plov
Temaki, coni di sushi fatti a mano
Tempo attivo: 25 min Difficoltà: Facile
Riso e plov
Dragon roll con gamberi in tempura
Tempo attivo: 50 min Difficoltà: Difficile
Riso e plov
Chirashi sushi, il sushi in ciotola
Tempo attivo: 30 min Difficoltà: Facile
Riso e plov
Inari sushi, tasche di tofu ripiene di riso
Tempo attivo: 35 min più tempo di attesa: +10 min Difficoltà: Media
Riso e plov
Futomaki
Tempo attivo: 55 min Difficoltà: Difficile
Riso e plov
Gunkan maki con uova di pesce
Tempo attivo: 20 min Difficoltà: Media