Vareniki e gnocchetti
Pasta per vareniki
Pasta per vareniki morbida ed elastica, che non si strappa e non diventa gommosa: acqua calda, olio di semi e 30 minuti di riposo. Dosi per circa 60 pezzi.
Dieta
Digiuno ortodosso Vareniki e gnocchetti
Piatti per il digiuno ortodosso, senza carne, pesce, latticini né uova: borscht, vareniki, holubtsi ai funghi, kutia, medovik senza uova e dolci per i giorni di digiuno.
