Riso e plov
Holubtsi di magro, involtini di cavolo con funghi e riso
Holubtsi di magro con funghi e riso: come ammorbidire le foglie di cavolo, arrotolare senza stringere e stufare nella passata finché sono tenerissimi.
Dieta
Digiuno ortodosso Riso e plov
Piatti per il digiuno ortodosso, senza carne, pesce, latticini né uova: borscht, vareniki, holubtsi ai funghi, kutia, medovik senza uova e dolci per i giorni di digiuno.
