Pane e brioche
Pane con lievito madre in pentola
Pane con lievito madre cotto in pentola di ghisa: crosta caramellata e croccante, mollica aperta e lucida, pieghe e lievitazione in frigo per la notte.
Dieta
Digiuno ortodosso Pane e brioche
Piatti per il digiuno ortodosso, senza carne, pesce, latticini né uova: borscht, vareniki, holubtsi ai funghi, kutia, medovik senza uova e dolci per i giorni di digiuno.
