Dieta

Senza glutine — pagina 11

Olena Vasylchuk Aggiornato il 04.11.2026

Ricette «Senza glutine» per tutti i giorni e per gli ospiti, con dosi precise e passaggi facili da seguire.

Biscotti
Meringhe fatte in casa
Tempo attivo: 2 h 20 min più tempo di attesa: +1 h Difficoltà: Media
Conserve
Cetrioli fermentati in salamoia
Tempo attivo: 30 min più tempo di attesa: +504 h Difficoltà: Media
Conserve
Pomodori verdi fermentati in salamoia
Tempo attivo: 25 min più tempo di attesa: +336 h Difficoltà: Media
Zuppe e minestre
Gazpacho andaluso
Tempo attivo: 20 min più tempo di attesa: +4 h Difficoltà: Facile
Pollo
Satsivi, pollo in salsa di noci georgiano
Tempo attivo: 1 h 40 min più tempo di attesa: +8 h Difficoltà: Media
Contorni
Ajapsandali, stufato georgiano di melanzane
Tempo attivo: 1 h più tempo di attesa: +30 min Difficoltà: Facile
Syrniki e sformati
Sformato di broccoli e formaggio
Tempo attivo: 55 min più tempo di attesa: +10 min Difficoltà: Facile
Syrniki e sformati
Soufflé di ricotta
Tempo attivo: 1 h più tempo di attesa: +10 min Difficoltà: Media
Syrniki e sformati
Cavolfiore gratinato senza besciamella
Tempo attivo: 1 h più tempo di attesa: +10 min Difficoltà: Facile
Creme spalmabili e paté
Crema di salmone affumicato e formaggio spalmabile
Tempo attivo: 15 min più tempo di attesa: +1 h Difficoltà: Facile
Insalate
Vinegret, insalata di barbabietole ucraina
Tempo attivo: 1 h 25 min più tempo di attesa: +1 h Difficoltà: Facile
Creme spalmabili e paté
Crema di uova sode e cipollotto
Tempo attivo: 25 min più tempo di attesa: +20 min Difficoltà: Facile
Creme spalmabili e paté
Paté di funghi e noci
Tempo attivo: 40 min più tempo di attesa: +1 h Difficoltà: Facile