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Piatti principali Senza lattosio

Olena Vasylchuk Aggiornato il 04.11.2026

Zuppe, insalate, pollo, carne, pasta e plov: piatti principali per tutti i giorni e per gli ospiti, con dosi esatte e un ordine di lavoro chiaro.

Carne

Bulgogi di manzo

Il bulgogi coreano a casa: manzo affettato a 2–3 mm, 1 ora nella marinata con pera grattugiata che lo rende tenerissimo, poi pochi minuti in ghisa rovente.

Tempo attivo: 40 min più tempo di attesa: +1 h 30 min Difficoltà: Media

Zuppe e minestre
Borscht vegano con fagioli rossi
Tempo attivo: 2 h più tempo di attesa: +8 h 20 min Difficoltà: Media
Riso e plov
Plov uzbeko con agnello
Tempo attivo: 2 h 30 min più tempo di attesa: +10 min Difficoltà: Difficile
Zuppe e minestre
Zuppa di fagioli e funghi porcini
Tempo attivo: 1 h 50 min più tempo di attesa: +8 h Difficoltà: Facile
Riso e plov
Holubtsi di magro, involtini di cavolo con funghi e riso
Tempo attivo: 2 h 10 min più tempo di attesa: +10 min Difficoltà: Media
Riso e plov
Plov ai funghi senza carne
Tempo attivo: 1 h 35 min più tempo di attesa: +40 min Difficoltà: Media
Grigliate e spiedini
Verdure grigliate con aglio e basilico
Tempo attivo: 40 min Difficoltà: Facile
Grigliate e spiedini
Sgombro alla griglia con limone
Tempo attivo: 35 min più tempo di attesa: +20 min Difficoltà: Media
Grigliate e spiedini
Champignon alla griglia con olio all’aglio
Tempo attivo: 27 min Difficoltà: Facile
Grigliate e spiedini
Spiedini di agnello al cumino
Tempo attivo: 40 min più tempo di attesa: +8 h Difficoltà: Media
Grigliate e spiedini
Spiedini di patate e lardo
Tempo attivo: 45 min Difficoltà: Facile
Grigliate e spiedini
Shashlyk, spiedini di maiale marinati alla cipolla
Tempo attivo: 45 min più tempo di attesa: +12 h Difficoltà: Facile
Grigliate e spiedini
Spiedini di maiale alla birra
Tempo attivo: 40 min più tempo di attesa: +5 h Difficoltà: Facile