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Zuppe e minestre — pagina 2

Olena Vasylchuk Aggiornato il 04.11.2026

Borscht rosso e verde, zuppa di crauti, vellutate e minestrone: zuppe che scaldano, con i consigli per un brodo ricco e saporito.

Borscht verde all’acetosa
Tempo attivo: 1 h 25 min più tempo di attesa: +10 min Difficoltà: Facile
Zuppa di pollo con tagliatelline all’uovo
Tempo attivo: 1 h 30 min Difficoltà: Facile
Zuppa di formaggio fuso con crostini
Tempo attivo: 40 min più tempo di attesa: +10 min Difficoltà: Facile
Bograch, gulasch transcarpatico con csipetke
Tempo attivo: 2 h 25 min più tempo di attesa: +15 min Difficoltà: Media
Zatirka, zuppa di latte con gnocchetti di farina
Tempo attivo: 35 min più tempo di attesa: +10 min Difficoltà: Facile
Gazpacho andaluso
Tempo attivo: 20 min più tempo di attesa: +4 h Difficoltà: Facile
Lagman, noodles tirati a mano con manzo e verdure
Tempo attivo: 1 h 40 min più tempo di attesa: +30 min Difficoltà: Media
Kapusniak, zuppa ucraina di crauti
Tempo attivo: 1 h 50 min più tempo di attesa: +15 min Difficoltà: Facile
Solyanka, zuppa di carni affumicate e cetrioli
Tempo attivo: 1 h 5 min più tempo di attesa: +15 min Difficoltà: Facile
Zuppa di porcini secchi e patate
Tempo attivo: 1 h più tempo di attesa: +1 h Difficoltà: Facile
Zuppa di piselli secchi con costine affumicate
Tempo attivo: 1 h 50 min più tempo di attesa: +2 h Difficoltà: Facile
Vellutata di zucca arrosto
Tempo attivo: 1 h 10 min Difficoltà: Facile
Minestrone di verdure con pasta
Tempo attivo: 1 h Difficoltà: Facile