Cocina

Ucraniana — página 5

Recetas de cocina ucraniana para hacer en casa: proporciones exactas en gramos, tiempos reales y pasos claros.

Ensaladas
Shuba, arenque bajo abrigo
Tiempo total: 5 h 40 min Dificultad: Media
Sopas y cremas
Sopa de hongos porcini secos
Tiempo total: 2 h Dificultad: Fácil
Carnes
Buzhenina, lomo de cerdo al horno con ajo
Tiempo total: 14 h 50 min Dificultad: Fácil
En una sola olla
Repollo guisado con salchichas ahumadas
Tiempo total: 1 h 15 min Dificultad: Fácil
Galletas
Nueces rellenas de dulce de leche (horishky)
Tiempo total: 2 h 40 min Dificultad: Media
Sopas y cremas
Sopa de chícharos secos con costillas ahumadas
Tiempo total: 3 h 50 min Dificultad: Fácil
Arroces y plov
Pimientos rellenos de carne y arroz
Tiempo total: 1 h 55 min Dificultad: Media
Galletas
Cuernitos rellenos de mermelada de ciruela
Tiempo total: 2 h 20 min Dificultad: Media
Postres sin horno
Pastel de galletas sin horno con crema pastelera
Tiempo total: 7 h 50 min Dificultad: Fácil
Crepas y hot cakes
Crepas de trigo sarraceno
Tiempo total: 1 h 45 min Dificultad: Fácil
Carnes
Shashlik de cerdo, brochetas a la brasa
Tiempo total: 5 h 40 min Dificultad: Media
Tartas saladas y empanadas
Chebureki, empanadas fritas de carne
Tiempo total: 2 h Dificultad: Media
Crepas y hot cakes
Crepas de pollo con champiñones
Tiempo total: 1 h 50 min Dificultad: Media