Cuisine

Cuisine ukrainienne Poisson

Olena Vasylchuk Mis à jour le 04.11.2026

Recettes de cuisine cuisine ukrainienne à faire chez soi : quantités exactes en grammes, temps réalistes et étapes claires.

Carpe poêlée croustillante

Darnes de carpe farinées et dorées à la poêle : chasser le goût de vase, entailler la chair contre les petites arêtes et ne pas dessécher le poisson.

Temps actif : 45 min plus le temps d’attente : +20 min Difficulté : Facile

Poisson
Poisson blanc au four et ses légumes
Temps actif : 55 min Difficulté : Facile
Poisson
Hareng mariné aux carottes et aux oignons
Temps actif : 55 min plus le temps d’attente : +12 h Difficulté : Facile
Poisson
Galettes de poisson au cœur de beurre
Temps actif : 50 min Difficulté : Facile
Poisson
Sandre à la crème fraîche au four
Temps actif : 50 min Difficulté : Moyen
Poisson
Maquereau entier au four
Temps actif : 45 min Difficulté : Facile
Poisson
Beignets de poisson à l’eau gazeuse
Temps actif : 40 min plus le temps d’attente : +30 min Difficulté : Facile
Poisson
Hareng salé maison en saumure
Temps actif : 25 min plus le temps d’attente : +48 h Difficulté : Facile
Poisson
Poisson braisé aux carottes et aux oignons
Temps actif : 55 min Difficulté : Facile
Poisson
Darnes de merlu poêlées
Temps actif : 30 min plus le temps d’attente : +10 min Difficulté : Facile
Poisson
Boulettes de poisson à la sauce tomate
Temps actif : 1 h 5 min Difficulté : Moyen
Poisson
Sprats maison à l’huile et au thé
Temps actif : 2 h 20 min plus le temps d’attente : +12 h Difficulté : Facile