Cuisine

Cuisine ukrainienne Vareniki et raviolis

Olena Vasylchuk Mis à jour le 04.11.2026

Recettes de cuisine cuisine ukrainienne à faire chez soi : quantités exactes en grammes, temps réalistes et étapes claires.

Vareniki et raviolis

Pâte à vareniki

La pâte de base des vareniki : souple, élastique, ni cassante ni caoutchouteuse. Les proportions pour 6 personnes et la règle du repos qui change tout.

Temps actif : 20 min plus le temps d’attente : +30 min Difficulté : Facile

Vareniki et raviolis
Vareniki aux cerises
Temps actif : 1 h 5 min plus le temps d’attente : +30 min Difficulté : Moyen
Vareniki et raviolis
Vareniki au fromage blanc
Temps actif : 57 min plus le temps d’attente : +30 min Difficulté : Moyen
Vareniki et raviolis
Vareniki au chou
Temps actif : 1 h 35 min plus le temps d’attente : +30 min Difficulté : Moyen
Vareniki et raviolis
Vareniki paresseux au fromage blanc
Temps actif : 20 min Difficulté : Facile
Vareniki et raviolis
Galouchki – boulettes de pâte pochées
Temps actif : 25 min Difficulté : Facile
Vareniki et raviolis
Vareniki aux pommes de terre et champignons
Temps actif : 1 h 30 min plus le temps d’attente : +30 min Difficulté : Moyen
Vareniki et raviolis
Vareniki aux fraises
Temps actif : 1 h 5 min plus le temps d’attente : +30 min Difficulté : Moyen
Vareniki et raviolis
Vareniki aux myrtilles
Temps actif : 1 h plus le temps d’attente : +30 min Difficulté : Moyen
Vareniki et raviolis
Vareniki à la choucroute et aux cèpes
Temps actif : 1 h 35 min plus le temps d’attente : +1 h Difficulté : Moyen
Vareniki et raviolis
Galouchki au lard et aux grattons
Temps actif : 45 min plus le temps d’attente : +20 min Difficulté : Facile
Vareniki et raviolis
Pelmeni maison
Temps actif : 1 h 20 min plus le temps d’attente : +40 min Difficulté : Moyen
Vareniki et raviolis
Vareniki au pavot
Temps actif : 55 min plus le temps d’attente : +1 h 30 min Difficulté : Moyen