Accompagnements
Pommes de terre mijotées aux légumes
Des pommes de terre mijotées avec carotte, oignon et poivron qui gardent leur forme : ici, la tomate arrive à la fin de la cuisson, jamais au début.
Régime
Carême orthodoxe Accompagnements
Des plats maigres sans viande, poisson, produits laitiers ni œufs : bortsch, vareniki, holubtsi aux champignons, koutia, medovik sans œufs et desserts pour les jours de jeûne.
