Boissons fraîches
Kompot de fruits rouges – boisson ukrainienne
Une boisson aux baies qui ne brunit pas : les fruits ne bouillent que quelques minutes, et le reste du goût vient d’une longue infusion à couvert.
Régime
Carême orthodoxe Boissons fraîches
Des plats maigres sans viande, poisson, produits laitiers ni œufs : bortsch, vareniki, holubtsi aux champignons, koutia, medovik sans œufs et desserts pour les jours de jeûne.
