Conserves maison
Concombres malossol en une nuit
Concombres légèrement salés à l’ukrainienne : la saumure se verse le soir, on les croque le matin. 2 cuillerées de sel par litre, et ils restent fermes.
Régime
Carême orthodoxe Conserves maison
Des plats maigres sans viande, poisson, produits laitiers ni œufs : bortsch, vareniki, holubtsi aux champignons, koutia, medovik sans œufs et desserts pour les jours de jeûne.
