Cucina

Cucina francese — pagina 2

Olena Vasylchuk Aggiornato il 04.11.2026

Ricette della cucina cucina francese da fare a casa: dosi precise in grammi, tempi reali e passaggi chiari.

Creme e farciture
Crema pasticcera
Tempo attivo: 27 min più tempo di attesa: +2 h Difficoltà: Media
Creme e farciture
Ganache al cioccolato
Tempo attivo: 15 min più tempo di attesa: +30 min Difficoltà: Facile
Creme e farciture
Caramello salato
Tempo attivo: 20 min più tempo di attesa: +30 min Difficoltà: Media
Creme e farciture
Coulis di frutti di bosco
Tempo attivo: 20 min più tempo di attesa: +1 h Difficoltà: Facile
Uova e frittate
Omelette alla francese
Tempo attivo: 9 min Difficoltà: Media
Uova e frittate
Uova in camicia
Tempo attivo: 10 min Difficoltà: Media
Creme spalmabili e paté
Tapenade di olive Kalamata
Tempo attivo: 15 min più tempo di attesa: +1 h Difficoltà: Facile
Bevande calde
Cioccolata calda densa al fondente 70%
Tempo attivo: 15 min Difficoltà: Facile
Impasti base
Pasta sfoglia rapida in un’ora
Tempo attivo: 30 min più tempo di attesa: +1 h 30 min Difficoltà: Media
Impasti base
Pasta per galette rustiche
Tempo attivo: 20 min più tempo di attesa: +2 h Difficoltà: Facile
Impasti base
Pasta brisée per quiche e torte salate
Tempo attivo: 15 min più tempo di attesa: +30 min Difficoltà: Facile
Creme e farciture
Crema al burro Charlotte
Tempo attivo: 30 min più tempo di attesa: +1 h Difficoltà: Media
Creme e farciture
Crema pasticcera al cioccolato
Tempo attivo: 25 min più tempo di attesa: +2 h 30 min Difficoltà: Media